本科专业：
中药学
（国家一流专业建设点、国家特色专业）
学制四年 授予理学学士学位
培养目标
本专业是我省办学历史最长、实力最雄厚的中药学类本科专业。本专业基于大中药教育理念，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备中医药思维和科学思维，系统掌握中药学学科基本理论、基本知识、基本技能，能在中药学相关领域从事中药生产、检验、流通、中药临床药学服务以及中药新药研究与开发等工作的专业人才。英国bet356体育在线官网中药学专业“能识药、能辨药、能制药、能创药、能用药”的“五能”人才培养模式改革特色鲜明，获得同行专家好评，并荣获安徽省教学成果特等奖。
主要课程
中医学基础、临床中药学、方剂学、药理学、药用植物学、无机化学、有机化学、分析化学、中药化学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药分析、药事管理学等。
就业去向
主要从事中药资源保护与利用、中药饮片与制剂生产、中药质量分析与检验、中药临床合理用药、中药新药研究与开发、药品经营与管理等工作。
药学
（国家一流专业建设点、国家特色专业）
学制四年 授予理学学士学位
培养目标
本专业是我省最早开办的药学类本科专业，本专业基于大药学教育理念，培养德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握药学学科基本理论、基本知识和基本技能，能够在药学领域从事药物研究与开发、生产、流通、质量控制、临床应用、监督管理和药学服务等方面的专业技术人才。
主要课程
无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学与免疫学、药物化学、天然药物化学、生药学、临床医学概论、药剂学、药理学、药物分析、生物药剂与药物动力学、药事管理学等。
就业去向
主要从事药品研究与生产、分析与检验、药品经营与管理、临床合理用药、新药研究与开发以及药品监督与管理等工作。
制药工程
（国家一流专业建设点、安徽省特色专业）
学制四年 授予工学学士学位
培养目标
本专业是全国开办最早的培养制药工程高级技术人才的本科专业。培养德、智、体、美、劳全面发展，具备化学、药学和工程学等多学科交叉的科学基础，系统掌握现代制药工程基本理论与知识，具有创新意识、创业精神、良好的职业道德、高度的社会责任感和分析并解决复杂制药工程问题的基本能力，能够在制药及其相关领域从事技术开发、工艺与工程设计、生产、管理与服务等工作的工程技术人才。
主要课程
有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、医药学基础、工程制图、药物化学、工业药剂学、药物分析、化工原理、制药工艺学、制药设备与工程设计、药品生产质量管理工程等。
就业去向
主要从事药品生产制造、产品开发、制药工艺及工程设计、技术管理、质量控制及药品经营与管理等方面工作。
药物制剂
（安徽省一流专业、安徽省特色专业）
学制四年 授予理学学士学位
培养目标
本专业培养培养德、智、体、美、劳全面发展，具备药物制剂和药物制剂工程等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强社会责任感、较高综合素质与可持续发展能力，能够在药物制剂设计与制备、生产与应用等领域，从事药物剂型与制剂的研发、制剂生产、质量控制、技术创新和应用、药品生产管理等方面的专业人才。
主要课程
无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、微生物学与免疫学、生物化学、药物化学、药理学、药物分析、工业药剂学、制药设备与工程设计、生物药剂学与药物动力学、药用高分子材料学、药事管理学等。
就业去向
主要从事新药研究与开发、药品生产与质量控制、药品调配与临床合理用药、药品经营及监督管理等方面工作。
食品质量与安全
学制四年 授工学学士学位
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具备食品化学、生物学、食品科学、食品卫生学、管理学等方面的基本知识、基本理论和基本技能，具有较高的综合素质、较强的创新精神和实践能力、高度的社会责任感，能够在食品的加工、流通、卫生监督、质量监督管理部门以及功能食品研发等领域从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等工作的高级应用型人才。
主要课程
分析化学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品添加剂、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品分析、食品微生物检验、食品质量管理与控制、食品标准与法规等。
就业去向
主要从事食品研究与开发、食品生产、食品质量分析、食品卫生检验、食品安全控制与评价、食品质量认证、食品监督管理等方面的工作。
生物制药
学制四年 授工学学士学位
培养目标
本专业培养培养德、智、体、美、劳全面发展，具备生物制药学科基本理论、基本知识和基本技能，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程流程与工程设计等基础理论和技能，能够在生物药物及其它生物工程领域的研究开发单位、生产和流通企业、高等院校、药检和药事管理等领域从事生物药物研制、生产与工艺设计、技术创新、质量控制和生产管理以及生物医药所涉及的保健品、医药相关产品的生产与应用等方面工作的高级生物制药专门人才。
主要课程
有机化学、生物化学、药用基础实验化学、分析化学、医药学基础、微生物与免疫学、细胞生物学、分子生物学、生物技术制药、生物制药工艺学、发酵工艺原理、生物制药设备与车间设计等。
就业去向
主要从事生物制品生产、流通、质量控制、生物制品研究与开发、相关生物医药所涉及的保健品、医药相关产品的生产与应用、以及生物制品的监督管理等工作。
药学（专升本）
学制二年 授理学学士学位
培养目标及模式
培养能够从事药品生产、检验、使用和熟悉临床合理用药等方面工作的高等应用型药学专门人才。应届全日制普通高职（专科）层次毕业生和上一年度本省具有普通高职（专科）毕业学历的退役士兵，通过入学考试升入本校药学本科专业，按照新的本科阶段教学计划，学习2年，完成本科阶段学历教育。“专升本”招收的学生在校期间享受与其他普通本科专业在校生的同等待遇。学完本专业教学计划规定的全部课程，考试、考核及格或修满学分的准予毕业，并发给相应专业的本科毕业证书。毕业证书的内容按教育部、省教育厅的有关规定予以规范。符合《中华人民共和国学位条例》规定条件的，授予相应的学士学位。
主要课程
仪器分析、天然药物化学、生物化学、生药学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药事管理与法规、英语。
就业去向
主要从事药品生产、营销、使用、分析及检验、临床合理用药、新药研究开发及药品监督管理等工作。
